команда
засновник
Крістоф Комю
...є сомельє, експертом з сенсорної оцінки та засновником The Bubbles Studio.
...його часто запрошують у якості ведучого на ексклюзивні дегустації джина та шампанського — як з поєднанням страв, так і без нього.
автор
Пітер Раре
...оцінює ігристі вина, джин та елітні алкогольні напої у складі міжнародних експертних журі.
...регулярно пише про джин, шампанське та сучасну культуру вживання алкоголю для видань Spirit Review, журналу FINE TASTE, сайту Prickelwerk та швейцарського гастрономічного порталу Aromatique.
CEO
Ванесса Гроу
...розробляє інноваційні концепції дегустації, що поєднують рослинні інгредієнти, особливості місцевості та майстерність виготовлення.
...додає кухні вишуканості шампанського та багатогранності джина — у вигляді гарніру, настою або інгредієнта для коктейлів.
...і зараз шукає рідкісні куве та особливі джини, випущені невеликими партіями, щоб ВИ могли їх відкрити для себе та оцінити.
навички
наші цифри
Відкрийте для себе навички сомельє
Професійний сомельє з глибокими знаннями у світі вина, навичками сліпої дегустації та досконалою майстерністю у поєднанні вин із стравами. Я відповідаю за формування винної карти, підбираю вина відповідно до настрою та страв, а також проводжу дегустації. Сертифікований «Court of Master Sommeliers».
віхи
-
1,5
Трильйони євро
На рік. Обсяг ринку напоїв у Європі.
-
8
Мільярди євро
На рік. Частка ринку.
-
300
Мільйони євро
На рік. Цільова група для фокус-груп та збору відгуків у цифровому форматі.
-
1
Інноваційна платформа
Інструмент для фокус-тестування без витрат на організацію дегустаційних груп.